KUE BASAH

MARTABAK PANDAN TEFLON Rebake: @murniasri_sarifudin Bahan A: 250 gram tepung terigu pro sedang/ segitiga biru 45 gram gula pasir 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 1/2 sdt Pasta pandan 1 butir telur gunakan telur uk. sedang 250 ml air(tuang sedikit demi sedikit) Bahan B: 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt baking powder, saya BPDA 50 ml air untuk melarutkan baking powder & baking soda Bahan C: 1/2 sdm gula pasir untuk taburan Mentega sebagai olesan setelah matang Topping sesuai selera Cara membuat: 1.Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk (kurang lebih 10 menit) saya aduk pakai whisker. 2.Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam, tadi saya istirahatkan 2 jam di suhu ruang. 3.Larutkan baking powder dan baking soda dengan air 50 ml, kemudian masukkan ke dlm adonan aduk hingga benar benar rata. 4.Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api dan biarkan panas teflon stabil kurang lebih 2 menit 5.T...

#Repost BIKA AMBON MINI EKONOMIS . Source : @wawawiati Rebake : @lina_dharmaputra BAHAN A: 350 ml santan ( me: 2 sachet kara + air total 350 ml ) 6 lembar daun jeruk agak diremas remas 2 btg sereh digeprek 1/2 sdt bubuk kunyit atau pewarna kuning tua sejumput garam *Semua bahan diatas dicampurkan  lalu masak dengan api kecil sampai  mendidih tapi jangan sampai santannya pecah ya matikan api, dinginkan lalu saring. BAHAN B: 70  gr tepung terigu 150  gr tepung tapioca/kanji 1 sdt  fermipan * Campur rata kanji dengan terigu, ayak lalu campurkan dengan fermipan. Aduk rata BAHAN C: 3  butir  telur  dikocok lepas 150 gr gula atau sesuai sesuai selera 1 sachet SKM *Campur kocokan telur dengan gula dan SKM,  aduk dengan whisk sampai gula agak larut. BAHAN D: 60  gr margarin di cairkan Cara pembuatan : 1 campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B. Aduk dengan whisker sampai  lembut dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan 15 menit 2. Masukan bahan C  ke dalam adonan. Aduk rata. Masukan ba...

Sunkue  by juliana goh 125 gr tepung beras 50 gr tepung kanji 25 ml minyak sayur 425 ml air 1/2 sdt garam. Semua bahan di campur menjadi satu. Lalu di masak atas api yg sedang sampai menjadi adonan. Tunggu dingin sebentar di ules2 pakai sarung tangan plastik supaya ngak lemket tangan. Lalu di pipihkan pakai plstik giring tipis Di beli isian  lalu di cetak. Di kukus lebih kurang 5 sampai 8 menit saja.setelah masak oles tipis minyak sayur. Siap di saji kan Selamat mencoba Isian sesuai selera Kalau saya isi benkuang. Tadi ngak saya timbang pakai kira2 Benkuang  Jamur hiokou Daging nabati Daun sop Garam Penyedap jamur Gula dikit Kecap asin dikit Marica. Semua nya pakai kira2

RESEP KUE LAPIS TERENAK TERLEMBUT DAN TERKENYAL Bahan-bahan : Bahan A : 400 gr gula pasir 1500 ml santan 1 lembar daun pandan simpulkan Bahan B : 350 gr tepung beras 150 gr tepung tapioka 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk Bahan C : 1/2 sdt pewarna makanan putih Secukupnya pasta pandan Cara membuat : 1. Masak bahan A hingga mendidih kemudian sisihkan dan diamkan hingga suhu ruang 2. Didalam wadah masukkan bahan B kemudian tambahkan bahan A secara bertahap lalu aduk rata 3. Saring adonan kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata 4. Satu bagian tambahkan secukupnya pasta pandan  5. Satu bagian lagi tambahkan 1/2 sdt pewarna putih makanan lalu aduk rata 6. Olesi loyang dengan minyak, loyang ukuran 18x18 cm 7. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskannya 8. Tuang adonan pandan sebanyak 125 ml dan kukus selama 5 menit, alasi tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes kedalam adonan  9. Tuang adonan putih sebanyak 125 ml dan kukus selama 5 menit lakukan hal yang sama hingga adona...