bolu sarang semut

🥞 RESEP BOLU SARANG SEMUT 🥞

@wawawiati

Bahan-bahan:

🥞 320 g gula pasir

🥞 400 ml air panas

🥞 1/4 sdt garam

🥞 100 g tepung terigu

🥞 100 g tepung kanji / tapioka

🥞 1 sdt peres soda kue

🥞 1 sdt peres baking powder

🥞 5 butir telur, kocok lepas

🥞 120 susu kental manis coklat ( 3 sachet )

🥞 100 g margarin cair/ minyak goreng kualitas bagus atau mix margarin dan minyak

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Panaskan gula diatas wajan dengan api kecil sampai cair dan berwarna kecoklatan (hati2 jangan sampai gosong supaya hasil kuenya gak pahit). Tambahkan air panas. Masak sampai gula larut Biarkan dingin

👩🏻‍🍳 Lelehkan margarin. Biarkan sampai dingin.

👩🏻‍🍳 Kocok telur dan garam dengan whisker cukup sampai agak berbusa dan garam larut

👩🏻‍🍳 Ayak terigu, tepung kanji, soda kue dan bp. Masukan telur dan cairan karamel, aduk dengan whisker sampai rata dan licin.

👩🏻‍🍳 Masukan SKM, aduk rata

👩🏻‍🍳 Masukan minyak/ margarin cair, aduk rata.

👩🏻‍🍳 Tuang ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan ditabur tipis terigu (saya pakai loyang tulban ukuran 22 cm )

👩🏻‍🍳 Masukan langsung kedalam oven yang telah dipanaskan. Panggang sampai matang

🥞 Selamat mencoba dan menikmati 🥞